Kolejna niedziela
kulinarnych inspiracji

W najbliższą niedzielę 16 sierpnia Malinowy Ogród organizuje wyprawę po smaki kuchni Tajlandii, Wietnamu i Malezji. Kuchnia tajska rozkochała w sobie rzesze ludzi. Charakteryzują ją pikantne i niezwykle aromatyczne smaki. Co ciekawe, uważana jest za najpikantniejszą we wschodniej Azji i jedną z najsmaczniejszych na świecie



W potrawach kuchni tajskiej nigdy nie brakuje świeżych warzyw, ziół i przypraw – i tym szlakiem podążył Malinowy Ogród.

Rozpoczynając niedzielny obiad od wybitnej zupy tajskiej Tom-Yum z warzywami,imbirem, mlekiem kokosowym trawą cytrynową i chili, poprzez:

• Malezyjskie curry z kurczakiem i mango;

• Wołowinę po wietnamsku z pędami bambusa, grzybami i sosem sojowym;

• Polędwiczki wieprzowe w sosie śliwkowym z dodatkiem chili i dużej ilości kolendry;

• Kalmary faszerowane chili, wieprzowiną i grzybami mun;

• Fish cake-w orientalnym stylu z imbirem, żółtym curry, zielonym groszkiem i kolendrą;

• Aloo Gobi kalafior i ziemniaki w delikatnym sosie z garam masala, pomidorami i zielonym groszkiem;

• Sajgonki faszerowane chrupiącymi warzywami makaronem Vermicelli;

• Makaron ryżowy z kiszonym tofu, bazylią groszkiem cukrowym i chili;

• Orientalne pierożki z grzybami mun smażone na oleju sezamowym;

• Ryż jaśminowy po Tajsku gotowany z goździkiem i kardamonem...

Poczujecie się jak na wyprawie po wschodniej Azji, kolejnym punktem, którego nie możecie pominąć to degustacja dań podczas Live Cooking Szef Kuchni zaserwuje dania z grilla, między innymi:

• Grillowanego łososia glazurowanego Teriyaki z prażonym sezamem,

• Satay z kurczaka w marynacie Tandoori.

Oczywiście to nie wszystko. Różnorodny bufet przekąsek zimnych sprawi, że będziecie chcieli zagościć u nas na dłużej….
A szeroki wybór ciast, deserów koktajlowych, musów owocowych,tart i wielu innych sezonowych propozycji zagości na bufecie słodkim, między innymi:

• Sajgonki z ciasta francuskiego z mango;

• Galaretka kokosowa z yuzu i ananasowy chutney;

• Ryżowy pudding z bananem i mango;

• Sernik matcha na kokosowym spodzie.

Jedno jest pewne – Nasi Goście kochają dobre jedzenie, a nasz Kucharski Zespół stanie na wysokości zdania przygotowując tą kulinarną wyprawę.

Do zobaczenia!

Tekst sponsorowany