Zaloguj się | Rejestracja

Z Hell’s Kitchen do Malinowego Ogrodu


Z Hell’s Kitchen
do Malinowego Ogrodu


Znany z programu Hell’s Kitchen kucharz Damian Bańkowski, dołączył do ekipy restauracji Malinowy Ogród w Osowej. Razem z nowym szefem kuchni Krzysztofem Jesiołowskim, uczestnik "Piekielnej Kuchni" zaprasza na tradycyjne piątkowe bufety. Tym razem, już jesiennie polecamy jakże gorącą jeszcze i pachnącą latem kuchnię grecką, a także włoską, amerykańską, turecką i francuską.


Zatem na pokładzie restauracji Malinowy Ogród, witamy mistrzów kuchni Damiana Bańkowskiego i Krzysztofa Jesiołowskiego, który wprowadził nowatorskie dania w nowej wkładce. Wejdzie ona do menu od 26 września a w niej, znajdziemy między innymi Rydze w delikatnym sosie śmietanowym, Consomme z grzybów z lanymi kluska, Filet z okonia jeziornego z chutneyem śliwkowym, Kurczak z szałwią, kaparami i szynka parmeńską a wieńczy to deser parfait chałwowe z sosem mango i słonym karmelem.

Tymczasem zapraszamy na piątkowe, już październikowe bufety.


07.10.2016. KUCHNIA AMERYKAŃSKO – GRECKA

DANIA NA CIEPŁO:
Zupa z pieczonej papryki, Zupa z warzywna z serem halloumi, Chili con carne, Skrzydełka w miodzie, Kurczak w panierce chrupiącej, Fish & chips, Roladki greckie w liściach winogron, Musaka z mięsem, Cevapcici z sosem miętowym, Kurczak marynowany w jogurcie, Ziemniaki opiekane, Ryż pilaw z warzywami, Warzywa gotowane.

PRZEKĄSKI ZIMNE I SAŁATKI:
Sałatka z kurczakiem i warzywami, Sałatka z czerwoną fasolą oraz śledziem, Sałatka z papryczką jalapeno, warzywami oraz pikantnym salami, Kuleczki wołowe z papryczką chili i sosem ogórkowym, Tortilla z grillowanymi warzywami, Roladka drobiowa z serem feta i szpinakiem, Ciasto filo z mięsem wieprzowo – wołowym, Wybór greckich i turecki serów oraz wędlin, Roladka z łosiem wędzonym i pastą serowa, Surówka colesław.

DESERY:
Ciasto migdałowe, Ciasto marchewkowe, Mus z kawałkami kaktusa, Tarty z owocami, Tort chałwowy, Ciasto z śliwkami, Mus z białej czekolady i chałwy, Tarta cytrynowa


14.10.2016. KUCHNIA WŁOSKA I AMERYKAŃSKA

DANIA NA CIEPŁO:
Krem z pomidorów z bazylią, , Krem ziemniaczany z serem cheddar, Żeberka w sosie bbq, Mini wołowe hamburgery, Kalmary w cieście , Fileciki drobiowe z szałwią i kaparami w sosie winno maślanym, Schab w panierce parmezanowej, Makaron z brokułami z serem gorgonzola, Lazania z sosem bolońskim, Gnocchi z rozmarynem, Warzywa z patelni z tymiankiem, Kalafior ramoneska z prażonymi migdałami, ziemniaki pieczone.

PRZEKĄSKI ZIMNE I SAŁATKI: sałatka z mozzarelli z pomidorkami cherry, sałatka z pieczonej papryki z serem kozim, sałatka z kaczką z sosem malinowy, deska włoskich wędlin, tapenada z oliwek na grzance, bruschetta z pomidorami, grzanki z pastą z wątróbki z serem grana padano, roladka drobiowa z pastą paprykową, łosoś pieczony z trawą cytrynową, tarta z boczkiem i serem cheddar.

DESERY:
tiramisu, pana cotta z malinami, ciastka z migdałami, ciasto biszkoptowe z owocami, shoty owocowe, sałatka owocowa z miętą. tarta czekoladowa, brownie z orzechami, mufinki z żurawiną.


21.10.2016. KUCHNIA TURECKA- FRANCUSKA

DANIA NA CIEPŁO:
Zupa z czerwonej soczewicy z klopsikami wołowymi, Zupa cebulowa z grzankami Naleśniki zapiekane z szpinakiem i kozim serem, Pita z warzywami i kurczakiem, Ryżowe kulki z warzywami, Shoarma drobiowa, Duet łososia i dorsza z warzywami, Polędwiczki wieprzowe w sosie śmietanowym z warzywami, Wołowina po burgundzku, Szparagi w maśle duszone, Młode warzywa z wody, Ziemniaki pieczone z pleśniowymi serami.

PRZEKĄSKI ZIMNE I SAŁATKI: Sałatka z kaszy bulgur z kurczakiem, Sałatka z pieczoną karkówką
z sosem curry, Sałatka nicejska, Rostbef z sałatami, lazurem i sosem vinaigrette, Łosoś pieczony ze szpinakiem w cieście francuskim, Vol-au-vent z pastą tuńczykową, Pâté z kurzymi wątróbkami w cieście francuskim, Wytrawna tarta ze szparagami, Pieczywo, konfitury, kofta z dipami, Papryka faszerowana mięsem, Terrina z białej ryby z grillowaną marchewką.

DESERY: Tarta czekoladowa, Shoty owocowe, Gruszki w syropie z pistacjami, Shoty owocowe, Sernik
z rodzynkami, Szarlotka na kruchym cieście, Ciastka francuskie z jabłkami, Tarta tatin, Tarta z gruszkami, Creme brulee, Mus czekoladowo kasztanowy, Owoce filetowane.

środa 07 września 2016 - 01:32:00 | Komentarze: 0
Wersja do druku

szukaj w Osowej


WYBORY SAMORZĄDOWE.jpg

Polecamy firmy / usługi


nm.jpg
PRZYCHODNIA NOVUM MEDICA ZAPRASZA
Gdańsk Osowa, ul. Sopocka 14
tel. +48 782 470 782
Usługi w ramach bezpłatnej opieki:
  • lekarz rodzinny POZ
  • lekarz pediatra POZ
Usługi w ramach prywatnej opieki:
  • lekarz kardiolog
  • lekarz medycyny sportowej
  • lekarz neurolog
  • lekarz ortopeda
  • lekarz dermatolog
  • psycholog
  • trycholog
Happy_Kids_Osowa.jpg
Gdańsk Osowa
Rekrutacja na rok szkolny 2024/2025
rozpoczęta
Atrakcyjna zimowa promocja
ZAPRASZAMY
.. ul. Oriona 1:
  • do żłobka i przedszkola
.. ul. Nowy Świat 7 a:
  • do szkoły NOWY ŚWIAT

Zapraszamy na DNI OTWARTE
20 kwietnia,
w godz. 10:00-12:00
Czekają atrakcyjne promocje


tel. 691 190 120
www.happykidsosowa.pl
oliwka.jpg
ul. Ceynowy 2/1, 80-321 Gdańsk Oliwa,
tel. 58 552 00 77, kom. 502 863 115
Serdecznie zapraszamy na
kursy prawa jazdy
w zakresie kategorii AM, A1, A2, A, B,
B automat oraz B+E.

Posiadamy wieloletnie doświadczenie w kształceniu kierowców, wykwalifikowaną kadrę instruktorów, jeden z większych placów manewrowych w trójmieście, pojazdy odpowiadające wymogom PORD.

Oferujemy podręczniki oraz inne pomoce naukowe w cenie kursu, jazdy dodatkowe, a także płatności w ratach.

www.oliwka.net.pl
pelvi.jpg
Centrum Medyczne "PELVI"
Gdańsk Osowa
ul. Kwiatkowskiego 11D
Zapraszamy do skorzystania
z usług medycznych
w Centrum Medycznym Pelvi. Obiecujemy dobrze się Tobą zaopiekować.

Oferta medyczna
  • ginekologia
  • chirurgia i proktologia
  • urologia
  • ortopedia
  • pediatra
  • urofizjoterapia

Tel. 506-507-166
www.pelvi.pl

nm.jpg
Zapraszamy:
pn-pt: 8:00-21:00
sb: 8:00-17:00

Usługi
  • Strzyżenie męskie
  • Combo
  • Trymerowanie brody
  • modelowanie
TEL. 788-730-762
www.fryzjer-osowa.pl

STUDIO URODY MARIA GALLAND
80-299 Gdańsk Osowa, ul.Wegi 22
Tel. 603-217-604
NOWOŚĆ!
EGZOSOMY
– nowa terapia regeneracyjna
i przeciwzmarszczkowa
galland.jpg
Zapraszamy na zabieg
z wykorzystaniem egzosomów – cząsteczek biologicznych, które inicjują procesy regeneracyjne zapewniające skórze młody wygląd, poprawę jej kolorytu i sprężystość na wiele miesięcy.

Zapoznaj się z nową ofertą: www.galland.pl/nowości
kalineczka.jpg
Muzyczny żłobek w Osowej zaprasza
Muzyczny żłobek Kalineczka w Osowej. Oferujemy profesjonalną opiekę nad dziećmi do 3,5 lat. Nasze Ciocie to serdeczne, młode i wykwalifikowane opiekunki dziecięce dbające o rozwój emocjonalny i intelektualny dziecka.

Placówka pod kontrolą Sanepidu
i Straży Pożarnej.

Tel. 505 977 822 . Zapraszamy!
www.kalineczka.pl
fk.jpg
FABRYKA KULTURY REDA
ZAPRASZA NA WYDARZENIA
Reda, ul. Łąkowa 59A
Kalendarz Fabryki
  • Warsztaty retro (5.04)
  • Modele kartonowe (6.04)
  • 4 Pory Miłowania (14.04)
  • Spotkanie podróżnicze (19.04)
  • Janusz Radek koncert (20.04)
  • Spoko Loko koncert (21.04)
  • Makiety kolejowe (27.04)
  • Kobranocka - koncert (11.05)
  • Dancing Queens (25.05)